民宿管家為何成了不少人的職業(yè)中轉(zhuǎn)站

追求詩與遠(yuǎn)方而來 民宿管家為何成了不少人的職業(yè)中轉(zhuǎn)站

34歲的陳聞彥覺得民宿是她的充電站，民宿管家一對(duì)一的接待服務(wù)最大限度地保證了自己的私密性。“墜入山林，吸滿自然能量后返回生活，會(huì)覺得動(dòng)力滿滿?！?/p>

每當(dāng)工作壓力大時(shí)，24歲的藍(lán)白音總會(huì)抽空去山里小住一晚。藏在民宿里，她“像小狗、小貓一樣懶懶散散蜷窩在床上”。讓藍(lán)白音吃驚的是，看不到民宿管家的身影，但他們又無時(shí)無處不在，“總能恰到好處地出現(xiàn)，甚至比你先知道你需要什么”。

越來越多年輕人出游選擇民宿的同時(shí)，也有不少人求職選擇民宿行業(yè)。2022年6月，人力資源和社會(huì)保障部向社會(huì)公示了18個(gè)新職業(yè)，“民宿管家”被正式納入其中。

“詩和遠(yuǎn)方”是不少年輕人對(duì)民宿管家的期待，然而當(dāng)它成為自己的職業(yè)，又有多少人能堅(jiān)持走下去？

成熟的民宿管家不僅眼里有光，更要眼里有活兒

21歲的鄧茜喜歡旅行，她希望畢業(yè)后過旅居生活，于是來到有東方“小希臘”之稱的浙江省枸杞島，成為一名正式的民宿管家，想更好地融入當(dāng)?shù)厣?，體驗(yàn)風(fēng)土人情。

2022年大學(xué)畢業(yè)的古麗萍打算給自己一年緩沖期，邊工作邊思考去讀研還是考公考編。她看好后疫情時(shí)代旅游業(yè)的發(fā)展，認(rèn)為民宿是高端人士追求品質(zhì)生活的選擇，同時(shí)得知民宿管家成為一種新職業(yè)，她覺得這是民宿行業(yè)最有活力、最有希望的時(shí)候，“是我入行的最佳時(shí)機(jī)”。

“勇敢的人先享受世界。”23歲的古麗萍決定勇敢一次，獨(dú)自從江西老家來到600多公里外的福建省平潭縣，如愿成為民宿管家。

24歲的劉欣畢業(yè)于廣西民族師范學(xué)院旅游管理專業(yè)，積累了景區(qū)文案策劃工作的經(jīng)驗(yàn)后，他想換一份“安靜的工作”。去年2月，劉欣來到莫干山，過上了不少人眼中民宿管家的“隱居生活”。

對(duì)于民宿管家這一新職業(yè)，人社部給出了官方定義：提供客戶住宿、餐飲以及當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、文化與生活方式體驗(yàn)等定制化服務(wù)的人員。

私人訂制是民宿不同于酒店的特點(diǎn)。從客人下單開始一對(duì)一隨時(shí)在線提供服務(wù)，是民宿管家不同于酒店前臺(tái)的特點(diǎn)。

陳聞彥這次選擇的是云南景洪悠然臺(tái)民宿。這家民宿免費(fèi)提供接(送)機(jī)服務(wù)，之前，管家已提前確認(rèn)好陳聞彥的私人餐飲菜單。

同時(shí)，管家會(huì)根據(jù)實(shí)際情況臨時(shí)隨機(jī)組織活動(dòng)，比如，憑借周邊環(huán)境優(yōu)勢為客人設(shè)計(jì)應(yīng)季體驗(yàn)，有收割水稻、采菌子、夜游雨林等，組織客人一起外出品嘗當(dāng)?shù)靥厣蛷d的美食，帶親子家庭去雨林探險(xiǎn)認(rèn)識(shí)雨林生物，組織影片放映等。

“任何衣食住行的要求都可以隨時(shí)和管家溝通，他們的靈活性很高?！标惵剰┱f。坐擁25畝山林，零星點(diǎn)綴5座傣樓做客房，管家接到客人后立馬緊鎖大門，與外面敞開大門的消費(fèi)場所不同，這家民宿一向奉行“關(guān)門營業(yè)”。

劉欣有一部個(gè)人手機(jī)和一部工作手機(jī)，“個(gè)人手機(jī)可以隨時(shí)沒電，但工作手機(jī)不行”。他覺得，民宿管家提供用心、主動(dòng)和真誠的服務(wù)是客人選擇民宿而非酒店的重要原因之一。近兩年的工作經(jīng)驗(yàn)讓劉欣漸漸明白，一名成熟的民宿管家不僅眼里有光，更要眼里有活。

在他看來，民宿管家，管的是“家”。民宿管家的工作范圍沒有明確的界定，“把民宿當(dāng)家，客人來到你家做客，身為主人的你需要做的，就是民宿管家的工作”。

藍(lán)白音對(duì)民宿管家的印象是：比五星級(jí)酒店的工作人員更熱情、更有人情味兒，又很有分寸感。接待她的民宿管家都是95后，“他們特別像好朋友，很自然很親和”。

“詩和遠(yuǎn)方是留給客人的，留給民宿管家的只有一地雞毛”

入職前，鄧茜和很多求職者一樣，以為民宿管家可以擁有“詩和遠(yuǎn)方”的生活。入職后，鄧茜才發(fā)現(xiàn)需要一直坐在前臺(tái)，時(shí)不時(shí)有客人尋求幫助，并沒有想象中的自由。

鄧茜所在的民宿有8個(gè)房間，最多時(shí)可容納28名客人，只有她一名管家，工作內(nèi)容包括但不限于前臺(tái)、管家、運(yùn)營和保潔等，沒有輪班、沒有休假，工作手機(jī)成為她24小時(shí)的貼身物。

“幾乎沒有自己的時(shí)間，老板覺得你拿了這份工資就要做所有的事?！彼X得這歸咎于入職前沒有問清楚具體工作內(nèi)容，“詩和遠(yuǎn)方的浪漫都是留給客人的，留給民宿管家的只有一地雞毛”。

鄧茜坦言，民宿管家只是一種職業(yè)，很多人在社交平臺(tái)上呈現(xiàn)的只是好的一面，不要美化任何一份工作。

拎行李、送餐、修燈泡……很多工作都是生活中的瑣碎小事，古麗萍聽到過很多人對(duì)民宿管家的印象——打雜的，“會(huì)覺得價(jià)值感太低了，說到底服務(wù)行業(yè)就是這樣，好像誰都能做”。

不論男女，每一名民宿管家都是“大力士”。大廳里，這邊的客人趕著退房，那邊的客人需要服務(wù)，“力能扛鼎的同時(shí)，也要健步如飛”，劉欣說。

在成熟的民宿集群和籌備期的創(chuàng)業(yè)公司間，古麗萍選擇了后者，為的是在不同階段的工作中積累經(jīng)驗(yàn)。從入職民宿時(shí)的毛坯房到營業(yè)、步入正軌，古麗萍做了很多職責(zé)范圍外的工作，簽合同、談保險(xiǎn)、談采購、走行政審批流程……“這能讓我了解民宿的運(yùn)作模式，想趁年輕盡可能多學(xué)點(diǎn)東西，這是時(shí)間和金錢都換不來的?！惫披惼颊f。

古麗萍也在思考自己的不可替代性。主動(dòng)學(xué)習(xí)OTA(在線旅游社英文縮寫)運(yùn)營，對(duì)接不同平臺(tái)渠道，維護(hù)線上店鋪，有意識(shí)地選擇做“有挑戰(zhàn)性的、技術(shù)含量高”的工作，古麗萍覺得這樣才能“不浪費(fèi)自己的學(xué)歷和能力，提高不可替代性”。

將民宿管家作為“職業(yè)中轉(zhuǎn)站”的年輕人不在少數(shù)

劉欣和古麗萍都在自己的社交賬號(hào)上感受到了年輕人對(duì)民宿管家這一職業(yè)的向往。

有網(wǎng)友時(shí)常在他們的博文下留言：還招人嗎？需要經(jīng)驗(yàn)嗎？薪資怎么樣？閑暇時(shí)間多嗎……

據(jù)古麗萍了解，平潭縣民宿管家月收入4000-5500元，簽訂勞動(dòng)合同，民宿交五險(xiǎn)，大多包吃住。古麗萍覺得民宿管家對(duì)學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)的要求低，可以緩解部分青年求職者的就業(yè)壓力。但是，“民宿管家看似誰都能做，但不是誰都能做好”。

學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的劉欣認(rèn)為民宿管家要“精通十八般武藝”，他對(duì)自己的要求是“成為綜合型人才，哪里有需要都得頂上去”。

民宿參差不齊，鄧茜建議求職時(shí)慎重篩選，找一間自己喜歡的民宿，除了關(guān)注薪資和工作內(nèi)容，還應(yīng)關(guān)注民宿房間數(shù)量、是否有配套餐廳、上下班時(shí)間、崗位配置、食宿條件等信息。

5月以來，古麗萍所在民宿有5名民宿管家離職，古麗萍感覺“心氣高、放不下身段”是他們離職的主要原因。

流動(dòng)性大已成為當(dāng)下民宿管家行業(yè)的特點(diǎn)之一。學(xué)歷和工作內(nèi)容帶來的心理落差，無法獲得預(yù)期的薪資，都讓他們?nèi)狈?duì)自我價(jià)值的認(rèn)同感?！皼]有100分的完美工作，關(guān)鍵是心態(tài)?！惫披惼加X得不論做什么工作，都需要積極的心態(tài)。

古麗萍坦言做民宿管家沒有獲得“詩和遠(yuǎn)方”的奢望，只想多學(xué)習(xí)、養(yǎng)活自己、不與社會(huì)脫節(jié)，在過程中享受生活、多看世界，“20多歲的年紀(jì)是最應(yīng)該看世界的年紀(jì)”。

不過，古麗萍也想回到熟悉的環(huán)境，有熟悉的家人、朋友、食物和氣候，“覺得很累時(shí)，只有‘熟悉感’才能讓我放松”。10月，古麗萍定下了自己未來的方向：考公，回老家。古麗萍決定至少給自己一兩年的時(shí)間備考，也希望找到合適的另一半，她發(fā)現(xiàn)，“一直做民宿管家很難找到合適的伴侶”。

積累民宿行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，拓寬職業(yè)選擇范圍，是不少年輕人投身民宿管家職業(yè)的目的，也是不少民宿管家的出路。將民宿管家作為“職業(yè)中轉(zhuǎn)站”的年輕人不在少數(shù)。在古麗萍所在民宿離職的管家中，大部分人還是做起了相關(guān)項(xiàng)目，有人回老家開酒店，有人在城里租了兩室一廳做簡約版城市民宿，也有人去其他民宿做新媒體運(yùn)營……“他們目的性都很強(qiáng)，就是為了學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，帶著目的來的話收獲會(huì)很大。”

古麗萍坦言，“民宿普遍體量小，民宿管家?guī)缀鯖]有職務(wù)晉升的機(jī)會(huì)”。她期待民宿管家職業(yè)更加職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化，獲得更多有針對(duì)性的專業(yè)培訓(xùn)，以此明確相應(yīng)的薪資待遇，讓從業(yè)者看到一條清晰可循的晉升路徑。

(應(yīng)受訪者要求，藍(lán)白音為化名)

中青報(bào)·中青網(wǎng)見習(xí)記者 譚雅麗 記者 王聰聰 來源：中國青年報(bào)