逾200萬(wàn)顆進(jìn)口蛋將到期 臺(tái)當(dāng)局急找業(yè)者加工

據(jù)臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)指出，截至10月4月為止，共進(jìn)口1.5億余顆雞蛋，其中耗損與到期達(dá)5622萬(wàn)顆，且近期仍有不少雞蛋屆期。臺(tái)“畜產(chǎn)會(huì)”近日公告以每公斤19元(新臺(tái)幣，下同)征求殺菌液蛋加工業(yè)者把將屆期的進(jìn)口蛋加工成液蛋，至少就超過(guò)200萬(wàn)顆。

據(jù)臺(tái)農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)口的1.5億顆雞蛋中，有2995萬(wàn)顆洗選后至超市等通路販?zhǔn)郏?185萬(wàn)顆至加工通路，庫(kù)存保存則以殼蛋及液蛋保存，分別達(dá)532萬(wàn)顆及2932萬(wàn)顆，其余的5622萬(wàn)顆則已耗損或到期。

臺(tái)農(nóng)業(yè)部門(mén)曾指出，使用液蛋作為庫(kù)存方式有效期限可達(dá)1年，使用用途廣泛且有彈性，對(duì)保障糧食安全有其必要，為了維持滾動(dòng)安全庫(kù)存的基本水位，除了殼蛋以外也會(huì)采用液蛋形式庫(kù)存，而以此方式保存者本不生即將到期銷(xiāo)毀的問(wèn)題。

依“畜產(chǎn)會(huì)”近日公告，為了將進(jìn)口雞蛋代加工轉(zhuǎn)作殺菌冷凍液蛋，征求具食品工廠登記證殺菌液蛋加工業(yè)者，以每公斤19元把在10月陸續(xù)屆期的進(jìn)口澳洲、泰國(guó)及美國(guó)雞蛋加工成液蛋，數(shù)量達(dá)210萬(wàn)余顆。(來(lái)源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”)