港珠澳青年聯(lián)手 魚蝦和綠蔬共生

聚焦百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程

文、圖/廣州日報(bào)全媒體記者陳治家、謝英君 通訊員梁少冰、梁頌輝

這是真正的共生共贏——港珠澳青年共研生態(tài)種養(yǎng)，魚蝦和綠蔬實(shí)現(xiàn)一水雙收。在珠海斗門，三地7位青年成功研發(fā)“魚菜共生”模式，在4700平方米的生態(tài)農(nóng)場里，養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥，生產(chǎn)力最高增至原來的20倍，還帶動(dòng)了村民就業(yè)和增收。目前，新的工廠化養(yǎng)殖項(xiàng)目正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)今年5月投產(chǎn)。

港珠澳青年一起開辟農(nóng)業(yè)新賽道

農(nóng)業(yè)不再是面朝黃土背朝天，人工海水調(diào)配、養(yǎng)殖尾水處理、培育硝化菌……這么潮的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，由一群來自珠海本地與港澳的青年組成。在珠海市斗門區(qū)蓮洲鎮(zhèn)獺山村的一畝田生態(tài)農(nóng)場魚菜共生基地(下稱一畝田基地)，一個(gè)個(gè)塑料大棚整齊劃一，圓形的水池里魚蝦歡暢，蔬菜都是無土栽培——魚蝦共用一方水。

這里是7位青年才俊的追夢地。項(xiàng)目創(chuàng)始人劉昌華與聯(lián)合創(chuàng)始人蘇禮恒分別主修生化技術(shù)研發(fā)及養(yǎng)殖技術(shù)，為土生土長的珠海人；副總經(jīng)理兼運(yùn)營總監(jiān)李李在珠海長大，有著7年海外留學(xué)及管理培訓(xùn)和15年國際集團(tuán)管理經(jīng)驗(yàn)；擔(dān)任CFO的施珊珊是澳門青年，有著豐富的工廠化養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)；銷售總監(jiān)林鍶鍶來自香港，有豐富的銷售經(jīng)驗(yàn)，這是一個(gè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的團(tuán)隊(duì)。

一畝田基地副總經(jīng)理李李說，團(tuán)隊(duì)的成員彼此相熟，最初大家想在周末時(shí)有個(gè)地方聚會(huì)親近大自然，商量之下在此做起了實(shí)體農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)，“大家志趣相投又目標(biāo)一致，就促成了我們的合作。”

生態(tài)高效環(huán)保 生產(chǎn)力增至20倍

在科技的賦能下，生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)能不可同日而語。一畝田基地副總經(jīng)理李李表示，整個(gè)大棚基地采用了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)魚菜共生的生態(tài)種養(yǎng)模式，魚、蝦的排泄物成為植株的生產(chǎn)養(yǎng)料，植物生長則為魚、蝦清潔水體，既養(yǎng)魚又種菜。

據(jù)介紹，一畝田基地于2019年在蓮洲鎮(zhèn)獺山村投建落地，基地占地約4700平方米，種植養(yǎng)殖大棚共6個(gè)，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)由養(yǎng)殖池、生態(tài)處理器、過濾器、蛋白分離器、射流增氧器、恒溫系統(tǒng)、水質(zhì)檢測系統(tǒng)、自動(dòng)投喂系統(tǒng)等組成，能保證整個(gè)種植、養(yǎng)殖過程的水質(zhì)穩(wěn)定，也能最大程度規(guī)避高密度養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

“核心原理是通過水循環(huán)系統(tǒng)和科學(xué)的技術(shù)對養(yǎng)殖水質(zhì)進(jìn)行處理，包含了對氨氮亞鹽的穩(wěn)定把控，我們的專利是利用蔬菜的吸收凈化能力和硝化技術(shù)，穩(wěn)定去除水體里的氨氮亞鹽，讓養(yǎng)殖水體保持良好，實(shí)現(xiàn)工廠化量產(chǎn)養(yǎng)殖。”李李說，基地獲得《一種多生態(tài)種植消化槽》《一種用于厭氧酵化的立式固體顆粒去除器》《一種基質(zhì)種植消化槽》三項(xiàng)專利。

李李以南美白對蝦養(yǎng)殖為例介紹說，傳統(tǒng)模式養(yǎng)殖一畝產(chǎn)量有1000斤，而基地養(yǎng)殖系統(tǒng)下的南美白對蝦畝產(chǎn)可以達(dá)到20000斤，達(dá)到傳統(tǒng)生產(chǎn)力20倍。

李李說，工廠化養(yǎng)殖優(yōu)勢之一是可以跨區(qū)域，反氣候進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，可以根據(jù)種、養(yǎng)品種的特性調(diào)節(jié)水質(zhì)和養(yǎng)殖環(huán)境，所以對于養(yǎng)殖品種及農(nóng)作物品種沒有特定要求。“但我們自身會(huì)選擇一些高端養(yǎng)殖對象，比如南美白對蝦、東星斑、珍珠斑，以及今年計(jì)劃投產(chǎn)的藍(lán)瓜子斑?！?/p>

據(jù)悉，目前該基地種植養(yǎng)殖產(chǎn)品主要在省內(nèi)銷售，未來還將版圖拓展到省外市場，包括四川成都等地。

推廣生態(tài)種養(yǎng)模式 為村民就業(yè)增收出力

一畝田基地還與村里開展合作，將種養(yǎng)模式進(jìn)一步推廣。在獺山村舊村后山，占地面積2000平方米的工廠化養(yǎng)殖項(xiàng)目正在建設(shè)中，大棚框架已經(jīng)基本搭建完成，預(yù)計(jì)今年5月投產(chǎn)。

獺山村黨總支書記、村委會(huì)主任崔群業(yè)表示，“魚菜共生”項(xiàng)目落戶獺山村后，每年將為村集體帶來10萬元以上的收入，還能提供就業(yè)崗位，讓村民有更多就業(yè)增收的機(jī)會(huì)。

李李表示，現(xiàn)階段技術(shù)及團(tuán)隊(duì)已經(jīng)成熟，接下來會(huì)開發(fā)一個(gè)投資及產(chǎn)值均過億的千畝水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目基地。為了應(yīng)對更大的項(xiàng)目投入，還將會(huì)致力于納米級氣泡供氧技術(shù)和絮凝過濾技術(shù)的升級運(yùn)用。（廣州日報(bào)）

來源：廣州日報(bào)