臺當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門于去年12月1日起正式啟動島內(nèi)雞蛋分級計價制度,并逐步推動蛋農(nóng)全面性使用紙蛋盤以提升生物安全防范。島內(nèi)業(yè)者指出,由于規(guī)格和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)難以訂定,如今不了了之,蛋雞產(chǎn)業(yè)的提升也碰到瓶頸。
島內(nèi)雞蛋分級計價制度于2013年12月1日起正式啟動,將雞蛋行情報道增加紙盤箱蛋,紙盤箱蛋(30粒紙盤裝,每箱8盤),分小規(guī)格(S,21臺斤)、中規(guī)格(M,23臺斤)、大規(guī)格(L,25臺斤)、特大規(guī)格(LL,27臺斤)等4種規(guī)格,各項雞蛋價格的形成由市場機制決定。
臺農(nóng)業(yè)部門多年前也指出,綜觀世界各國與地區(qū)均改采用紙盤(箱)承載,極少使用塑膠蛋箱,但島內(nèi)雞蛋現(xiàn)行產(chǎn)銷絕大多數(shù)仍以塑膠蛋箱運銷為大宗,卻也成為生物安全防范的高風(fēng)險載具。
陳姓蛋農(nóng)表示,目前島內(nèi)蛋雞場還是傳統(tǒng)開放式為主,一方面很難防范禽流感,而且就算是密閉式禽舍,蛋箱進場后也沒有都落實清洗消毒,箱蛋的散裝雞蛋也都沒有分級,根本沒辦法做到統(tǒng)進統(tǒng)出,說是升級障礙也不為過。
蛋農(nóng)阿財說,當(dāng)初要推分級計價的時候很多人有參與,但分級標(biāo)準(zhǔn)實在很難訂定,每個通路要求的雞蛋規(guī)格也不同,利潤要如何做到完善的分配?生產(chǎn)要達到一定的量和規(guī)格要怎么具體做到?所以到后來也就告吹了,“現(xiàn)在市場價格已經(jīng)夠亂了,再分級只會更亂”。
臺灣逢甲大學(xué)國貿(mào)系教授楊明憲表示,分級計價制度確實應(yīng)該徹底執(zhí)行,好的品質(zhì)要有好的價格,品質(zhì)欠佳的也不能魚目混珠進入市場,臺當(dāng)局可以提供分級標(biāo)準(zhǔn),讓蛋商蛋農(nóng)來參考,包含紙盤裝蛋的方式也要推動,“這些都不是簡單的工作,但產(chǎn)業(yè)要提升就得做”。(來源:臺灣“中時新聞網(wǎng)”)
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