現(xiàn)在,越來(lái)越多的餐館推出掃碼點(diǎn)餐,甚至只能通過(guò)掃碼才能點(diǎn)餐。近日,《工人日?qǐng)?bào)》記者走訪了北京多家餐廳發(fā)現(xiàn),不少餐館的服務(wù)員在引導(dǎo)顧客入座后便轉(zhuǎn)身離開(kāi),似乎掃碼點(diǎn)餐、結(jié)賬已經(jīng)成為“規(guī)定動(dòng)作”。然而,看似便捷的服務(wù),卻并沒(méi)有得到所有消費(fèi)者的認(rèn)可,特別是讓不少老年人犯了難。
只能掃碼點(diǎn)餐難倒老人
近日,年逾70歲的余大爺在北京市朝陽(yáng)區(qū)立水橋附近一個(gè)商圈連續(xù)走進(jìn)3家快餐店,發(fā)現(xiàn)都只能掃碼點(diǎn)餐或通過(guò)特定的網(wǎng)絡(luò)程序點(diǎn)餐。而當(dāng)時(shí)正好是中午用餐時(shí)間,店內(nèi)客人比較多,服務(wù)員默認(rèn)每個(gè)消費(fèi)者都能夠自己掃碼點(diǎn)餐,對(duì)客人態(tài)度較為冷淡。
余大爺告訴記者,在快餐店內(nèi),每個(gè)桌子上都有二維碼,沒(méi)有紙質(zhì)菜單,且只能掃碼點(diǎn)餐?!斑@非常不方便。不替我們老年人想想,我70多歲了,哪會(huì)操作啊?!弊詈?,在一位年輕女孩的幫助下,老人才用小程序成功點(diǎn)餐。
家住北京市昌平區(qū)龍騰苑社區(qū)的杜大爺告訴記者,在家附近的麥當(dāng)勞餐廳用餐時(shí),服務(wù)員忙不過(guò)來(lái),會(huì)讓客人在手機(jī)上或用店內(nèi)的自助點(diǎn)餐設(shè)備點(diǎn)餐,但這兩種操作都讓他犯難?!坝袝r(shí)候接孫子放學(xué)回家,孫子想吃快餐了,一般得等他來(lái)了才能點(diǎn)餐,我自己不會(huì)操作這些?!?/p>
記者了解到,在掃碼點(diǎn)餐過(guò)程中,部分商家甚至強(qiáng)制消費(fèi)者關(guān)注公眾號(hào),授權(quán)手機(jī)號(hào)碼等信息,或者要求消費(fèi)者下載APP后才能點(diǎn)餐。
掃碼緣何獲得商家青睞
不少老人認(rèn)為,掃碼點(diǎn)餐并不友好,越來(lái)越多的餐館只允許掃碼點(diǎn)餐,給單獨(dú)出去用餐的老人帶來(lái)不便。余大爺說(shuō):“我的眼睛不好,也不太會(huì)用手機(jī),微信、支付寶都沒(méi)法用。到餐廳,我希望還是保留人工服務(wù)?!?/p>
此外,一些年輕人也對(duì)掃碼點(diǎn)餐有微詞。北京市民丁女士告訴記者:“現(xiàn)在有的餐館點(diǎn)餐要關(guān)注公眾號(hào),又要點(diǎn)擊小程序,還要領(lǐng)取優(yōu)惠券,步驟很多。我們年輕人有時(shí)候都覺(jué)得很麻煩,對(duì)老年人來(lái)說(shuō)就更難了?!?/p>
既然掃碼點(diǎn)餐會(huì)給部分消費(fèi)者帶來(lái)不方便,可能會(huì)導(dǎo)致商家流失一部分顧客,但為什么越來(lái)越多的商家還在積極推行呢?
一家連鎖餐廳的負(fù)責(zé)人向記者透露了真實(shí)原因:開(kāi)通掃碼服務(wù)后,大部分顧客會(huì)選擇掃碼點(diǎn)餐、結(jié)賬,這為餐廳節(jié)省了一定的人力成本?!耙郧翱赡芤赣?0個(gè)左右的服務(wù)員,現(xiàn)在七八個(gè)就差不多了。”
記者在北京市文華路一家餐館了解到,傳統(tǒng)的點(diǎn)菜模式大概需要10分鐘左右,掃碼點(diǎn)餐省去服務(wù)員人工點(diǎn)餐、前臺(tái)下單兩個(gè)環(huán)節(jié),顧客訂單直達(dá)后廚,顧客的點(diǎn)菜時(shí)間可以被壓縮至幾分鐘?!皶r(shí)間節(jié)約了,效率就提高了,每天的營(yíng)業(yè)額就會(huì)增加?!痹摰昀习甯嬖V記者。
專家表示,商家熱衷掃碼服務(wù),實(shí)際上也是希望通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)從前端銷售到后臺(tái)聯(lián)通的信息化改造,從而能夠用較低的成本獲取較高的利潤(rùn)。然而,在這一過(guò)程中,服務(wù)打了折扣,對(duì)老年人等特殊群體缺乏關(guān)懷。
掃碼點(diǎn)餐不應(yīng)成為單選
針對(duì)餐館強(qiáng)制或變相強(qiáng)制掃碼點(diǎn)餐問(wèn)題,中消協(xié)表示,掃碼點(diǎn)餐等新技術(shù)應(yīng)用不應(yīng)成為限制消費(fèi)者權(quán)利的工具,不應(yīng)成為攫取消費(fèi)者個(gè)人信息的借口,更不應(yīng)成為阻礙大眾消費(fèi)的壁壘。
在北京京師律師事務(wù)所熊超律師看來(lái),僅提供掃碼點(diǎn)餐涉嫌過(guò)度收集消費(fèi)者個(gè)人信息,侵害消費(fèi)者的公平交易權(quán),不提供現(xiàn)場(chǎng)菜單有損消費(fèi)者的知情權(quán)?!坝捎谥悄苁謾C(jī)操作的復(fù)雜性,掃碼點(diǎn)餐并不具有普適性。老年群體往往需要他人協(xié)助,才能完成掃碼點(diǎn)餐,一定程度上影響了他們的消費(fèi)體驗(yàn)?!?/p>
中國(guó)政法大學(xué)教授姚盛認(rèn)為,無(wú)論是從消費(fèi)者的權(quán)益保護(hù)還是從我國(guó)老齡化社會(huì)的現(xiàn)實(shí)來(lái)說(shuō),掃碼點(diǎn)餐都不應(yīng)該成為單選項(xiàng)。
“要進(jìn)一步完善餐飲業(yè)掃碼點(diǎn)餐服務(wù),禁止強(qiáng)制掃碼點(diǎn)餐,保留人工點(diǎn)餐,特別對(duì)老年群體的服務(wù)要人性化一些。希望有關(guān)部門采取措施,對(duì)此加強(qiáng)引導(dǎo)和監(jiān)管?!币κ⒄f(shuō)。
來(lái)源:工人日?qǐng)?bào)
網(wǎng)站簡(jiǎn)介 / 廣告服務(wù) / 聯(lián)系我們
主辦:華夏經(jīng)緯信息科技有限公司 版權(quán)所有 華夏經(jīng)緯網(wǎng)
Copyright 2001-2024 By m.essencecafe.cn