南京商業(yè)學(xué)校舉行“大運(yùn)河文化進(jìn)校園示范學(xué)?！笔谂苾x式

大運(yùn)河是世界上里程最長(zhǎng)、最古老的運(yùn)河之一。大運(yùn)河作為文化遺產(chǎn)已被聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)委員會(huì)正式列入世界遺產(chǎn)名錄。為了進(jìn)一步弘揚(yáng)大運(yùn)河文化，推動(dòng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化保護(hù)傳承，宣傳中國(guó)形象、展示中華文明、彰顯文化自信，2021年10月28日，南京商業(yè)學(xué)校在南京市教育局的指導(dǎo)下，依托南京文化旅游職教集團(tuán)這一平臺(tái)，充分發(fā)揮學(xué)校在旅游烹飪上的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，與南京博物院、南京市職教(成人)教研室、南京文旅職教集團(tuán)、南京市陳紅名師工作室、鼓樓區(qū)教師發(fā)展中心聯(lián)袂舉辦“大運(yùn)河文化進(jìn)校園”活動(dòng)和“大運(yùn)河文化進(jìn)校園示范基地”授牌儀式。

南京市職教教研室主任、南京文旅職教集團(tuán)理事長(zhǎng)章宏，南京市職教教研室副主任、南京文旅職教集團(tuán)常務(wù)副理事長(zhǎng)孔曉華，南京博物院社會(huì)服務(wù)部主任許越，南京博物院社會(huì)服務(wù)部副主任陳剛，南京市職教研室教研員、南京文旅職教集團(tuán)副秘書長(zhǎng)戴斌，南京市陳紅名師工作室、南京市寧海中學(xué)特級(jí)教師陳紅，鼓樓區(qū)教師發(fā)展中心歷史學(xué)科研訓(xùn)員金波、胡斌，南京商業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)、黨委副書記、南京文旅職教集團(tuán)副理事長(zhǎng)張利海等參加了活動(dòng)。

活動(dòng)中，南京商業(yè)學(xué)校師生展示了大運(yùn)河主題擺臺(tái)“尋味運(yùn)河”，主題擺臺(tái)上蜿蜒的京杭大運(yùn)河上，師生惟妙惟肖的果蔬雕、面塑作品贏得大家一片贊賞。在學(xué)生導(dǎo)覽員解說下，來賓參觀了校內(nèi)國(guó)家級(jí)烹飪泰斗胡長(zhǎng)齡大師紀(jì)念館，該紀(jì)念館是省內(nèi)唯一以烹飪名家命名設(shè)在學(xué)校的真人事跡、實(shí)物博物館。

授牌儀式上，張利海校長(zhǎng)向來賓介紹了學(xué)校的辦學(xué)歷史、辦學(xué)成績(jī)、校園文化和師生風(fēng)采;許越主任介紹了南京博物院“大運(yùn)河文化進(jìn)校園活動(dòng)”的源頭、意義和現(xiàn)狀;寧霞副校長(zhǎng)介紹了南京商業(yè)學(xué)?！按筮\(yùn)河文化與專業(yè)融合”的情況;章宏主任稱贊這是一項(xiàng)具有戰(zhàn)略眼光和教育價(jià)值的工作，是一項(xiàng)文化育人、實(shí)踐創(chuàng)新的教育舉措，并給后續(xù)的工作提出三點(diǎn)建議：一是與價(jià)值觀教育相契合，二是與學(xué)校德育活動(dòng)相結(jié)合，三是與職業(yè)文化、專業(yè)文化相融合。

隨后，南京博物院社會(huì)服務(wù)部主任許越向南京商業(yè)學(xué)校授予“大運(yùn)河文化進(jìn)校園示范學(xué)?！便~牌并贈(zèng)書，南博高夢(mèng)琛老師給烹飪系同學(xué)們開設(shè)了《大運(yùn)河沿岸的非遺文化》主題講座，師生受益匪淺。

大運(yùn)河文化教育帶給學(xué)生的不只是知識(shí)、技能和情感，更是一份責(zé)任。南京商業(yè)學(xué)校全體師生愿做大運(yùn)河文化的傳播者，說好“運(yùn)河故事”，做大運(yùn)河文化的傳承者、守護(hù)人，秉承一顆匠心，將運(yùn)河文化與飲食非遺技藝一代代傳遞下去。

來源：中國(guó)網(wǎng)