哈薩克斯坦金駱駝奶粉加工廠內(nèi),員工正在工作。奧斯帕諾夫攝(新華社發(fā))
在第五屆進(jìn)博會(huì)上,工作人員正在推介金駱駝奶粉。本報(bào)記者 曲 頌攝
8月17日,在新疆烏魯木齊舉行的2023(中國(guó))亞歐商品貿(mào)易博覽會(huì)上,來自哈薩克斯坦的廚師制作該國(guó)美食。新華社記者 趙 戈攝
哈薩克斯坦金駱駝奶粉加工廠內(nèi),員工正在操作設(shè)備。劉春明攝
駱駝養(yǎng)殖戶努爾馬哈木別特的牧場(chǎng)里一片生機(jī)勃勃。本報(bào)記者 曲 頌攝
“無數(shù)鈴聲遙過磧,應(yīng)馱白練到安西。”唐朝詩人張籍在《涼州詞三首》中這樣描寫古絲綢之路上的繁忙景象。
位于錫爾河下游右岸平原的圖爾克斯坦,是哈薩克斯坦歷史名城,也曾為中亞的貿(mào)易中心之一。穿行于這座城市,道路兩側(cè)綠化帶中一隊(duì)隊(duì)用綠植修剪出來的駱駝,馱著冬不拉和色彩繽紛的行囊,仿佛要去往遠(yuǎn)方。它們裝點(diǎn)著古城,也提醒著人們這座城市與古絲綢之路的聯(lián)系。
在圖爾克斯坦市郊,有一家金駱駝奶粉廠。作為中哈產(chǎn)能合作重點(diǎn)項(xiàng)目,工廠由中國(guó)企業(yè)家在哈薩克斯坦投資注冊(cè)的金駱駝集團(tuán)有限公司投資運(yùn)營(yíng)。自2015年成立以來,奶粉廠與當(dāng)?shù)伛橊勷B(yǎng)殖戶合作,把駱駝奶加工成奶粉,并將其銷往中國(guó)、俄羅斯、德國(guó)、埃及等國(guó)家。
“我的目標(biāo)是養(yǎng)1萬峰駱駝”
沃特拉縣謝里克村位于圖爾克斯坦市西南部,駱駝養(yǎng)殖戶烏拉孜·努爾馬哈木別特的家就在馬路邊。兩間大平房一間用來居住,另一間安裝上智能儲(chǔ)奶罐以及乳成分分析儀器等檢測(cè)設(shè)備,建成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化奶站。每天,周圍的牧民把剛擠出來的駱駝奶送到這里集中,奶粉廠的收奶車會(huì)到各個(gè)類似的標(biāo)準(zhǔn)化奶站收購,并以冷鏈方式運(yùn)送至加工廠,最后制成駱駝奶粉。
以前,新鮮駱駝奶保質(zhì)期短,制成酸奶也保存不了很長(zhǎng)時(shí)間,賣不掉就會(huì)浪費(fèi)。將駱駝奶加工成駱駝奶粉,幫助牧民做到了駱駝奶“一滴都不浪費(fèi)”。
“自動(dòng)擠奶機(jī)、智能儲(chǔ)奶罐都是中國(guó)公司提供的,我們出售駱駝奶抵扣這些費(fèi)用?!迸瑺栺R哈木別特壯實(shí)憨厚,性格靦腆。說起自家的駱駝,他的臉上洋溢起幸福的笑容,話也多了起來。兩年前,努爾馬哈木別特開始和金駱駝集團(tuán)合作?!拔腋赣H和哥哥從1997年開始養(yǎng)駱駝,這算是我們的家族產(chǎn)業(yè)。以前家里只能釀造酸奶,就近提桶售賣,有時(shí)一兩周才能賣完。如今,企業(yè)需要的奶量大,我賣駱駝奶也省時(shí)省心?!?/p>
隨著奶粉廠的規(guī)模不斷擴(kuò)大,金駱駝集團(tuán)將奶農(nóng)組織起來組建了合作社,為駱駝養(yǎng)殖和駱駝奶生產(chǎn)加工提供全方位服務(wù)。努爾馬哈木別特也加入了合作社,接受培訓(xùn)后持證上崗,建起了標(biāo)準(zhǔn)化奶站收購周圍牧民的駱駝奶。提起收入變化,他說:“我在首都阿斯塔納和阿拉木圖買了兩套房,其余的錢全都變成了小駱駝!”
夕陽下,努爾馬哈木別特的牧場(chǎng)里,棕色的單峰駝?dòng)崎e踱步。“圖爾克斯坦針葉植被豐富,駱駝愛吃這里的駱駝刺和狼毒,所以我們這兒被譽(yù)為世界駱駝奶黃金奶源帶。我有七八個(gè)牧場(chǎng),共80平方公里?!闭f起未來,努爾馬哈木別特很有信心,“在中國(guó)企業(yè)的幫助下,我們的產(chǎn)業(yè)一定會(huì)越做越大。合作開始時(shí),我有150峰駱駝,現(xiàn)在已經(jīng)有850峰了,我的目標(biāo)是養(yǎng)1萬峰駱駝?!?/p>
“這是我們大家共同的事業(yè)”
“2013年,習(xí)近平總書記提出共建‘一帶一路’倡議。我們是跟著總書記的腳步來到哈薩克斯坦的。”金駱駝集團(tuán)負(fù)責(zé)人楊杰說。楊杰今年60多歲,性格率直爽朗?;貞浧疬@個(gè)中哈合作項(xiàng)目的緣起,楊杰坦言,他原本打算在哈薩克斯坦投資高效節(jié)水農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,卻意外發(fā)現(xiàn)駱駝奶頗有市場(chǎng),于是投資建起了這座占地10萬平方米的工廠。
“生產(chǎn)設(shè)備來自中國(guó)和德國(guó),當(dāng)時(shí)用了40多節(jié)車廂才把設(shè)備都運(yùn)到這里,組成自動(dòng)化全封閉生產(chǎn)線。”楊杰指著距工廠大門不到百米的鐵軌說,如今,公司年產(chǎn)駱駝奶粉480噸。
金駱駝集團(tuán)總經(jīng)理加孜拉是個(gè)哈薩克斯坦姑娘,大學(xué)畢業(yè)就來到這家企業(yè)工作,從翻譯一步步做到企業(yè)高管。她說,以往在哈薩克斯坦,駱駝是運(yùn)輸工具。現(xiàn)在汽車代替了駱駝,駱駝養(yǎng)殖亟待尋找新的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?!巴诰蜷_發(fā)駱駝奶相關(guān)產(chǎn)品,既能讓牧民增收,也能讓企業(yè)增效,推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。”
2019年,中哈兩國(guó)就進(jìn)口駝奶粉達(dá)成協(xié)議。2020年4月,金駱駝集團(tuán)的產(chǎn)品經(jīng)天津港正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。在這一年的進(jìn)博會(huì)上,金駱駝集團(tuán)同韓國(guó)、阿聯(lián)酋等國(guó)的合作伙伴簽署合作協(xié)議。在第五屆進(jìn)博會(huì)上,金駱駝集團(tuán)與中方伙伴簽下總金額1800萬美元的訂單。如今,加孜拉和她的同事們正在為參加第六屆進(jìn)博會(huì)做準(zhǔn)備,“進(jìn)博會(huì)是重要的國(guó)際貿(mào)易平臺(tái),我們希望通過進(jìn)博會(huì)的平臺(tái),將更多優(yōu)質(zhì)駝奶粉帶給消費(fèi)者?!?/p>
在駝奶粉加工車間里,巴蒂瑪·阿爾皮斯巴耶娃正在操作機(jī)器進(jìn)行包裝和封箱。阿爾皮斯巴耶娃是包裝機(jī)操作員,已在金駱駝集團(tuán)工作多年。記者采訪時(shí),阿爾皮斯巴耶娃說得最多的一個(gè)詞是“感激”。她是一名單身母親,養(yǎng)育有一兒一女,女兒身有殘疾,家里生活一直比較困難。2018年金駱駝集團(tuán)投產(chǎn)之初,發(fā)出招聘啟事,不少當(dāng)?shù)鼐用駡?bào)名。楊杰了解整體報(bào)名情況后,決定加招40多名像阿爾皮斯巴耶娃這樣的單身母親。
“那時(shí),我已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒找到工作了,這個(gè)工作機(jī)會(huì)讓我喜出望外?!卑柶に拱鸵藁貞浾f,“企業(yè)為了照顧我,還把我兒子也招到車間,讓我和兒子換班工作,能夠輪流在家照顧女兒。這樣一來,我們工作起來更加安心?!?/p>
目前,奶粉廠聘有當(dāng)?shù)貑T工126名,占整體員工比例近90%。每年企業(yè)還會(huì)選拔優(yōu)秀員工,提供到中國(guó)進(jìn)修的機(jī)會(huì),學(xué)習(xí)專業(yè)技能。“我們的薪水比當(dāng)?shù)仄骄礁叱霾簧?。”加孜拉說,在這樣的工作環(huán)境下,哈中員工在一起其樂融融,仿佛一個(gè)大家庭。新冠疫情期間,工人們也都各司其職,保證生產(chǎn)鏈供應(yīng)鏈正常運(yùn)轉(zhuǎn)。“這是我們大家共同的事業(yè)。企業(yè)發(fā)展得好,我們的日子才會(huì)越過越好?!卑柶に拱鸵拚f。
“借鑒中國(guó)經(jīng)驗(yàn),積極引進(jìn)推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)”
金駱駝奶粉是當(dāng)前中哈農(nóng)業(yè)合作的縮影。打開網(wǎng)購平臺(tái)搜索“哈薩克斯坦”,會(huì)看到琳瑯滿目的商品:駝奶粉、面粉、面條、餅干、糖果……越來越多哈薩克斯坦農(nóng)產(chǎn)品走上中國(guó)消費(fèi)者的餐桌,越來越多哈薩克斯坦農(nóng)牧民和出口企業(yè)感受到中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)潛力。前不久,中國(guó)(新疆)—哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)國(guó)際合作推介會(huì)在烏魯木齊召開,中方和11家哈方企業(yè)代表進(jìn)行需求對(duì)接,涉及種子研發(fā)、果蔬育苗、農(nóng)機(jī)制造、農(nóng)副產(chǎn)品加工等領(lǐng)域。在共建“一帶一路”合作框架下,中哈農(nóng)業(yè)合作碩果累累。
哈薩克斯坦地廣人稀,擁有大量耕地,但農(nóng)業(yè)發(fā)展一直受限于干旱氣候,發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)、提高單產(chǎn)是該國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。在西北農(nóng)林科技大學(xué)、西安愛菊集團(tuán)與北哈薩克斯坦瑪納什·科孜巴耶夫大學(xué)聯(lián)合建設(shè)的科克舍套農(nóng)業(yè)科技示范園中,科研人員共同培育出具有抗旱、抗寒等屬性的小麥種子,其中,“西農(nóng)10號(hào)”種子較當(dāng)?shù)仄贩N增產(chǎn)28.6%,“西農(nóng)12號(hào)”增產(chǎn)超過20%;
依托上海合作組織農(nóng)業(yè)技術(shù)交流培訓(xùn)示范基地,陜西楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)積極推動(dòng)境外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范園區(qū)建設(shè),在哈薩克斯坦試種小麥、玉米、油葵等作物,推廣110多項(xiàng)高效栽培技術(shù);
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院與哈薩克斯坦別克特爾農(nóng)牧業(yè)總公司聯(lián)合啟動(dòng)“大豆種質(zhì)資源引進(jìn)與高產(chǎn)高效栽培技術(shù)示范應(yīng)用”項(xiàng)目,建立中哈農(nóng)業(yè)聯(lián)合研究中心,進(jìn)行配套栽培技術(shù)示范與應(yīng)用,還在該國(guó)建立大豆示范基地,以提高大豆品質(zhì)、促進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展;
…………
從產(chǎn)能合作到農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易,從農(nóng)業(yè)科技交流到人才培養(yǎng),中哈農(nóng)業(yè)領(lǐng)域合作不斷深化,更多新品種、新技術(shù)、新模式隨著共建“一帶一路”落地生根,開花結(jié)果。
哈薩克斯坦塞富林農(nóng)業(yè)技術(shù)大學(xué)青年科學(xué)家穆拉特汗·馬拉特在一次交流學(xué)習(xí)中感慨,哈中農(nóng)業(yè)合作推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量共同進(jìn)步,期待兩國(guó)進(jìn)一步深化相關(guān)合作,“我們希望借鑒中國(guó)經(jīng)驗(yàn),積極引進(jìn)推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),不斷增強(qiáng)哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力?!?/p>
來源:中國(guó)網(wǎng)
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