山西設計師將巧克力打造成舌尖“文物”：讓進口可可豆有了“中式表達”

山西太原，平面廣告設計師孫晟展示他設計制作的中國特色文創(chuàng)巧克力。　韋亮　攝

中新網(wǎng)太原11月20日電 題：山西設計師將巧克力打造成舌尖“文物”：讓進口可可豆有了“中式表達”

作者 高雨晴

“萬物皆可‘巧’”。來自文物大省山西的孫晟，熱衷研究中國傳統(tǒng)文化，同時也是巧克力愛好者，他將巧克力設計成多種文物造型，讓進口可可豆有了“中式表達”。

“目前正著手開發(fā)甲骨文系列文創(chuàng)巧克力，希望通過巧克力這樣一個載體，普及中國古文字，傳播中國傳統(tǒng)文化?！睂O晟接受記者采訪時如是說。

山西平面廣告設計師孫晟展示他設計制作的布幣巧克力?！№f亮 攝

故宮建筑巧克力、三星堆金面具巧克力、沈陽故宮“甪端”巧克力、西安小雁塔巧克力、布幣巧克力……近年來，中國各地推出文創(chuàng)巧克力，可謂花樣百出。小到精致的布幣、銀鎖，大到國寶級文物、古建，都可變?yōu)樯嗉饷牢?，讓民眾隨味蕾穿越時光隧道，感受歷史文化。

孫晟是一名平面設計師，平時喜歡研究中國古文字。曾想從事文字教學的他，擔心甲骨文教學過程容易枯燥無味，便產(chǎn)生設計古文字巧克力的念頭，“邊吃邊學，何樂而不為?”

在孫晟文創(chuàng)團隊工作室，記者看到，中式瓷盤內(nèi)擺放著各式圖案精致的文創(chuàng)巧克力。“這款巧克力取型于平遙的手工銀鎖，正面是兩個獅子玩繡球的圖案，背面是‘事事如意’的字樣;這款是布幣巧克力，上面刻有一個‘?！郑⒁鉃楸赜泻蟾?。”他從中拿起幾塊，向記者介紹道。

圖為“幣有后?！毕盗形膭?chuàng)巧克力?！№f亮 攝

這些巧克力創(chuàng)意的背后，都藏著孫晟對古文字的熱愛。他每天都會在社交平臺發(fā)布“每日一字甲骨文”，同時通過查閱文字資料、閱讀書籍，從中獲取創(chuàng)作靈感。

“將中國元素作為巧克力造型開發(fā)，我們并不是首創(chuàng)。”孫晟坦言。事實上，在“巧克力消費大戶”比利時、意大利、德國等歐洲國家，也曾有設計師將中國元素融入巧克力造型中。來自“巧克力之鄉(xiāng)”比利時的Marijn Coertjens就曾在世界巧克力大師賽上，將巧克力做成一道“甜品麻辣燙”，讓在場評委眼前一亮。

孫晟坐在電腦前，瀏覽設計成品圖片?！№f亮 攝

“國外一些好的文化創(chuàng)意和概念，我們也會借鑒學習。”孫晟說，與此同時，他與團隊所設計的產(chǎn)品將更加精致，突出有代表性的地方特色文化。目前，其創(chuàng)意設計的文創(chuàng)巧克力一部分取材于山西博物院文物藏品，一部分來自非物質(zhì)文化遺產(chǎn)造型。

在孫晟看來，中國文化博大精深，創(chuàng)意無處不在?！耙陨轿鳛槔@里出土的青銅器精美且特色鮮明，包括造型、紋飾、銘文等，可挖掘的東西很多，全部可以用巧克力來表達?！?/p>

圖為銀鎖系列文創(chuàng)巧克力?！「哂昵?攝

目前，孫晟的文創(chuàng)團隊已開發(fā)出錢幣系列、“幣有后?！毕盗泻豌y鎖系列巧克力。“未來我們不光要讓富有山西特色的巧克力走出去，同時還想把國外文化引進來，融入到產(chǎn)品設計中，做到中西合璧。”孫晟說。