中新網(wǎng)北京9月1日電(韋香惠)中秋將至,今年的月餅市場依舊受到關(guān)注。6月份,國家發(fā)改委等部門發(fā)布相關(guān)規(guī)定,對月餅包裝做出明確要求,遏制“天價月餅“現(xiàn)象。盡管有所成效,但一些“擦邊球”現(xiàn)象仍然存在。部分消費者表示,比起奢華的包裝,他們更看重節(jié)日的儀式感,因而,一些物美價廉的簡裝月餅也變得流行起來。
圖為北京超市里的簡裝月餅 韋香惠 攝
一盒月餅賣1188元
以法國地標建筑盧浮宮入口“玻璃宮殿”為包裝設(shè)計靈感,配以1188元的終端售價,哈根達斯的一番操作,似乎立刻就讓月餅這一中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食變得“高大上”?! ?/p>
今年4月,市場監(jiān)管總局公布一批商品過度包裝執(zhí)法典型案例,其中就包括上述哈根達斯“盧浮映月”冰淇淋月餅。通報顯示,通用磨坊貿(mào)易(上海)有限公司北京分公司2021年9月17日銷售的“盧浮映月”系列冰淇淋經(jīng)檢驗包裝空隙率不合格,屬于過度包裝商品?! ?/p>
有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,由于餡料、包裝材料等不同,盒裝月餅生產(chǎn)成本雖存在一定差異,但總體上不會很高,平均生產(chǎn)成本在70元/盒左右。平價月餅基本按照市場規(guī)律進行自發(fā)價格調(diào)節(jié),而超過500元單價的月餅,許多都存在過度包裝、過度炒作、名不副實的現(xiàn)象?! ?/p>
“比起其他食品,月餅具有顯著的季節(jié)性和禮品屬性,為了抓住獲得高利潤的機會,商家們會想盡辦法?!币晃皇称沸袠I(yè)的資深從業(yè)人士向中新網(wǎng)解釋造成月餅過度包裝的原因。
圖為今年哈根達斯與盧浮宮博物館聯(lián)名的月餅冰淇淋。圖片來源:哈根達斯品牌微信公眾號 商家玩起“文字游戲”
中新網(wǎng)在某電商平臺上的哈根達斯官方旗艦店看到,該品牌今年繼續(xù)推出與盧浮宮博物館聯(lián)名的中秋套裝禮盒,其中兩款月餅冰淇淋禮盒售價分別是288元和358元?! ?/p>
今年,哈根達斯與盧浮宮博物館聯(lián)名推出的中秋套裝禮盒共有7款,除了上述兩款外,其他5款的價格均超過500元,最貴的一款是盧浮盛廷中秋套裝禮盒,價格為999元。
中新網(wǎng)就此詢問店鋪客服其售出的產(chǎn)品是否為月餅時,對方回答,這是下單后發(fā)出的紙質(zhì)月餅券,需預(yù)約提領(lǐng)。6月9日,哈根達斯官方微博發(fā)布產(chǎn)品宣傳時還稱其為“月餅冰淇淋禮盒”,之后便改名為“金秋禮盒套裝”?! ?/p>
近日,比利時巧克力品牌歌帝梵也陷入了同樣的爭議當(dāng)中。其在官網(wǎng)和線下門店推出售價高達1699元的高價中秋禮盒,而其中的產(chǎn)品外形與月餅極為相似,但包裝上卻只寫“巧克力糕點”。因此,網(wǎng)友質(zhì)疑其在玩“文字游戲”。截至發(fā)稿,中新網(wǎng)在歌帝梵官網(wǎng)上的中秋系列售貨區(qū)未找不到上述產(chǎn)品,只能在禮券兌換區(qū)找到。
歌帝梵官網(wǎng)在售的2022年中秋鎏金·典雅禮盒8顆裝售價469元,單顆售價近60元。圖片來源:歌帝梵官網(wǎng) 四部門出手,各地嚴查“天價月餅”
商家們花費如此苦心的原因或與今年“最嚴月餅限制令”的發(fā)布有關(guān)。
6月,國家發(fā)展改革委、工信部等四部門印發(fā)了《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》(下稱“《公告》”),從月餅的銷售價格、包裝等各方面提出了新要求,劃出了監(jiān)管“紅線”。比如,對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管;要求經(jīng)營者生產(chǎn)、銷售盒裝月餅應(yīng)嚴格遵守關(guān)于食品包裝的強制性標準,不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。
今年8月15日,《限制商品過度包裝要求-食品和化妝品》國家標準第1號修改單正式實施。該標準規(guī)定月餅和粽子的包裝層數(shù)最多不超過3層;壓縮包裝空隙;降低包裝成本,銷售價格在100元以上的月餅和粽子,將包裝成本占銷售價格的比例從20%調(diào)減為15%;不得使用貴金屬和紅木材料包裝;禁止月餅與其他產(chǎn)品混裝等。
近日,全國多地市場監(jiān)管部門對過度包裝、“天價月餅”等亂象開展專項整治,突擊檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)、高端酒店、商超、專業(yè)市場的月餅經(jīng)營者?! ?/p>
按照前述《公告》,發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,一律從嚴查處,相關(guān)違法違規(guī)信息依法依規(guī)納入全國信用信息共享平臺并在“信用中國”網(wǎng)站和國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)予以公示。
圖為今年中秋前市民在超市選購月餅禮盒。 唐詩 攝
簡裝月餅受到消費者歡迎
目前來看,嚴令之下,月餅包裝“瘦身”和價格親民的效果明顯,而消費者的購買習(xí)慣也在悄然發(fā)生變化?! ?/p>
去年,某生鮮電商平臺的中秋消費數(shù)據(jù)顯示,“輕裝”月餅備受歡迎,小盒裝、單個裝和簡裝月餅占到了平臺整體銷量的9成。最近,中新網(wǎng)走訪北京多家超市發(fā)現(xiàn),今年這種趨勢有望繼續(xù)保持。
北京大興區(qū)一家商場里,散裝糕點區(qū)的月餅當(dāng)中,有一部分用簡單的塑料盒包裝,一盒裝有8塊蓮蓉口味的月餅的價格僅為10.82元。另外幾塊組合裝口味的月餅,每盒價格也不超過30元。導(dǎo)購員告訴中新網(wǎng),這些簡裝的月餅很受大家歡迎?! ?/p>
一位前來購物的市民表示,“吃月餅主要是圖個節(jié)日的儀式感,自己吃的話并不太講究包裝。這些包裝簡單的月餅,實惠又方便,買一份意思一下很合適?!?/p>
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