2022年8月10至8月12日,由中國食品科學技術(shù)學會主辦的第十七屆益生菌與健康國際研討會于杭州順利舉辦。此次益生菌與健康國際研討會中,眾多業(yè)內(nèi)大咖紛紛出席。中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會理事長、中國工程院院士、江南大學校長陳衛(wèi),中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會副理事長、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點實驗室主任張和平及中國科學院院士、中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所生物醫(yī)學大數(shù)據(jù)中心首席科學家趙國屏等專家攜前沿成果報告參會。除專家外,一些優(yōu)秀的益生菌行業(yè)主力品牌也受邀參加此次研討會。其中,北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司(以下簡稱:科拓生物)作為中國益生菌第一股,攜最新研發(fā)的后生元系列產(chǎn)品精彩亮相。
科拓生物首席科學家張和平教授在研討會上帶來了關(guān)于“母乳源益生菌在母嬰間的垂直傳遞”專題報告,公司總裁劉曉軍先生作為杰出企業(yè)代表參加了主題為“以科技創(chuàng)新開啟益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程”的企業(yè)高峰論壇??仆厣镅邪l(fā)總監(jiān)王記成博士則在“益生菌、益生元、后生元的研究及產(chǎn)業(yè)化”分論壇中帶來了科拓生物關(guān)于“后生元的研究與應用”相關(guān)講座。
11日上午,在“以科技創(chuàng)新開啟益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程”的企業(yè)高峰論壇中,劉曉軍先生就以下四點進行發(fā)言。一是,對益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展來說,好的菌株是至關(guān)重要的,這也是科拓生物多年來建立菌種庫的目的。二是,在科技創(chuàng)新的前提下,科學論證對于益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展也是重中之重,菌株的益生作用均需大量的臨床研究來證實。三則是,加工技術(shù)。對于益生菌行業(yè)來說,加工技術(shù)是決定產(chǎn)品穩(wěn)定性、功效及風味的決定性要素。四是,為讓益生菌行業(yè)開啟高質(zhì)量發(fā)展新征程,建立標準是必要的一環(huán)。標準的落地對于促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大意義。而在此次研討會上發(fā)布并在業(yè)內(nèi)達成共識的“益生菌‘量效關(guān)系’的科學綜述”及“后生元五大科學觀點”,科拓生物作為中國益生菌領(lǐng)軍企業(yè),在兩項標準中與學會積極合作,并參與整個標準的研究、完善及落地過程。
11日下午,中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會副理事長、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點實驗室主任張和平教授針對“母乳源益生菌在母嬰間的垂直傳遞”,進行了報告分享。張和平教授指出,對于嬰兒來說母乳是最需要且最理想的食品。母乳對于剛出生的嬰兒來說,可以為其提供生長所需的鐵、鈣、蛋白、脂肪、維生素、生長因子及免疫因子。同時,母乳還具備為嬰兒提供有益微生物的作用。這些重要成份對于新生嬰兒的成長必不可少。研究指出,母乳菌群具有影響嬰兒腸道菌群的建立和發(fā)展、提高嬰兒免疫力的作用。而母乳菌群中的有益菌,例如雙歧桿菌,則可通過“垂直傳遞”達到母乳并傳遞給嬰兒。
12日上午,科拓生物研發(fā)總監(jiān)王記成博士就“后生元的研究與應用”進行主題分享。王記成博士在后生元基礎(chǔ)知識、科拓生物于后生元方面的產(chǎn)業(yè)應用進行了相關(guān)介紹。在產(chǎn)業(yè)應用中,王記成博士就科拓生物最新LA系列后生元Probio-169?產(chǎn)品進行了產(chǎn)業(yè)簡介,并就益生菌后生元Probio-Eco?的相關(guān)動物實驗及臨床試驗進行了具體講解。人群試驗數(shù)據(jù)指出,Probio-Eco?對于調(diào)節(jié)與齲齒相關(guān)的口腔菌群,改善慢性便秘、腹瀉人群病癥,具有一定的作用;而在動物實驗中,關(guān)于后生元制劑對炎癥性腸病(IBD)大鼠免疫和腸道代謝也具有一定的影響。
在第十七屆益生菌與健康國際研討會中,科拓生物“益菌”突起。不僅為行業(yè)同行及各位專家們分享了最新科研成果,也為消費者們帶來了創(chuàng)新產(chǎn)品。同時,科拓生物展位人潮絡繹不絕,一眾消費者均對科拓生物最新研發(fā)出的后生元系列產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚的興趣及驚喜。
“源于自然,傳遞健康”是科拓生物自成立以來一直堅守的品牌理念。多年來,科拓生物數(shù)次踏上尋種之路,用持之以恒的努力建成亞洲最大的乳酸菌菌種庫。目前,科拓生物從亞洲各地自然發(fā)酵食品,健康人群腸道和母乳分離鑒定保藏乳酸菌21268株。在科學循證方面,科拓生物已聯(lián)合國內(nèi)十余家三甲醫(yī)院開展了60項針對國人健康的臨床試驗。在未來,科拓生物仍將帶領(lǐng)“中國菌”持續(xù)發(fā)力,力求為行業(yè)帶來科學創(chuàng)新,為消費者帶來健康保障。
來源:中華網(wǎng)
網(wǎng)站簡介 / 廣告服務 / 聯(lián)系我們
主辦:華夏經(jīng)緯信息科技有限公司 版權(quán)所有 華夏經(jīng)緯網(wǎng)
Copyright 2001-2024 By m.essencecafe.cn