臺灣“蛋荒”未解 蛋價再漲2元創(chuàng)高價

20日起雞蛋再漲2元，產(chǎn)地價從每臺斤40.5元漲至42.5元，批發(fā)價從每臺斤50元漲至52元，再創(chuàng)新高。圖為民眾到超市選購雞蛋。（圖源：臺灣“中時新聞網(wǎng)”）

華夏經(jīng)緯網(wǎng)7月20日訊：據(jù)臺灣“中時新聞網(wǎng)”報道，臺灣“蛋荒”至今未解!臺灣蛋商公會證實，20日起雞蛋再漲2元(新臺幣，下同)，產(chǎn)地價從每臺斤40.5元漲至42.5元，批發(fā)價從每臺斤50元漲至52元，再創(chuàng)蛋價新高。臺灣蛋商公會表示，目前每天缺蛋至少5000箱、100萬顆以上。

臺北市蛋商公會理事長高傳謨表示，今年至今蛋價已經(jīng)漲了6元，除了飼料受國際原物料影響而高漲，天氣炎熱也降低母雞產(chǎn)蛋率，但最大的原因是換羽抓雞速度太快，造成供應(yīng)不及。

高傳謨透露，因?qū)W校放暑假，雞蛋銷路變差，本來上個月蛋價要跌，有些雞齡已到的母雞過年就該換羽，蛋農(nóng)因應(yīng)可能跌價，一窩蜂換羽和抓老雞。但因為中雞數(shù)量不足，產(chǎn)量下降導(dǎo)致價格不降反升，加上高屏地區(qū)禽流感疫情依舊，因此缺蛋。

高傳謨說，島內(nèi)每天雞蛋需求約11至12萬箱，現(xiàn)在每天缺口至少5000箱，等于日缺百萬顆。不過現(xiàn)在慢慢中雞的量也開始出來，之后換羽母雞產(chǎn)蛋量提高，預(yù)期1個月后缺蛋情況會比較趨緩。

臺灣蛋價委員會執(zhí)行長陳進(jìn)丁表示，現(xiàn)在蛋中雞數(shù)量還沒辦法補足，雖然臺農(nóng)業(yè)部門有緊急進(jìn)口3萬只種雞，但沒辦法一次到貨，也就沒辦法達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

臺農(nóng)業(yè)部門官員江文全指出，預(yù)計8月后國際谷物價格會明顯趨緩，也會降低蛋農(nóng)的生產(chǎn)成本。現(xiàn)階段島內(nèi)每日雞蛋供應(yīng)量約11.3萬箱，目前通路并沒有缺蛋，只是后端需求增加帶動價揚，蛋價調(diào)漲也是由產(chǎn)銷雙方依市場供需而決定。

島內(nèi)西點業(yè)者說，受國際通膨影響，蛋農(nóng)的養(yǎng)殖成本抬高，一點也不意外。然而西點業(yè)者用蛋量多，勢必要調(diào)漲商品價格，否則難以支應(yīng)食材和人事等營運成本。