為還200萬外債辭去公務(wù)員 轉(zhuǎn)行賣豬肉
走紅后成負(fù)債者“樹洞”在剔骨分肉中體悟踏實(shí)
辭去公務(wù)員,拿起殺豬刀,2021年,為還債追逐過多個風(fēng)口的廖立峰,選擇了賣豬肉的行當(dāng)。剛學(xué)殺豬時,看到豬血就反胃。但是,廖立峰堅(jiān)持了下來,他每天凌晨3點(diǎn)起床,同時經(jīng)營著兩家豬肉鋪。為了擴(kuò)大生意,廖立峰開了網(wǎng)店,最近又做起了土豬肉,想打造自己的土豬肉品牌。
生意剛起步,他還沒有從經(jīng)濟(jì)困境中走出來,但穿著圍裙站在案板前的這一年,廖立峰比以往任何時候都更踏實(shí)。沉淀,是廖立峰選擇的年終關(guān)鍵詞,也是沉淀和踏實(shí),讓他看到了生活的希望。
廖立峰 31歲
身份:廣西柳州豬肉鋪老板
年度記憶:吉大畢業(yè)生賣豬肉還債走紅
從985大學(xué)畢業(yè)生、公務(wù)員再到“豬肉佬”,廖立峰似乎遭遇了人生“滑鐵盧”。200萬的外債曾壓得他喘不過氣,為還債他辭去公務(wù)員,當(dāng)過旅游博主、試過帶貨主播,最終他選擇拿起殺豬刀,靠賣豬肉還債。
開網(wǎng)店做直播
最近,廖立峰有點(diǎn)忙。他一邊忙著辦理生豬運(yùn)輸許可備案,一邊要借車?yán)i,還要為準(zhǔn)備年貨的客人做臘肉臘腸。晚上,收工后的廖立峰還會和妻子為剛開不久的網(wǎng)店做直播,往往會直播到第二日凌晨。
直播間人不多,賣的也都是自家的豬肉和農(nóng)副產(chǎn)品。直播間里,顧客有自己的偏好,有人想要筒骨搭配后腿肉,廖立峰就現(xiàn)場為顧客切肉,妻子則為顧客改價格。
除了開網(wǎng)店搞直播帶貨,此前做豬肉周邊產(chǎn)業(yè)的計(jì)劃也在推進(jìn),直播間里,廖立峰母親手工制作的臘腸備受好評,還有粉絲留言詢問臘腸配方。最近,廖立峰又忙起了土豬肉,他希望能在豬肉品質(zhì)上提升,做成自己的土豬肉品牌。
而在短視頻賬號上,他會分享一些豬肉相關(guān)的生活小妙招,“買豬腳一定注意這里不能吃”、“一招防止臘肉臘腸發(fā)霉”、“最嫩的豬肉是哪一塊”……廖立峰說,有了粉絲關(guān)注,他也希望把自己知道的一些知識分享給大家,讓粉絲能夠?qū)W到一些東西。
背后的辛苦旁人并不了解
“吉大豬肉哥”是廖立峰的一個標(biāo)簽,“負(fù)債者”則是另一個。因?yàn)閮纱问〉耐顿Y,廖立峰欠下200萬元外債,也丟失了原本安穩(wěn)的生活。985名校畢業(yè)生,辭去公務(wù)員,變身豬肉佬,這個有些戲劇性的情節(jié)讓廖立峰走紅,在社交媒體上也有了粉絲,他甚至成為了一些同為負(fù)債者的“樹洞”。
負(fù)債者中,有和他一樣因投資失敗欠下巨款的公務(wù)員,也有為賺錢貸款搞投資最后債臺高筑的年輕人。其中最誠心的一個專門來柳州拜廖立峰為師,要和他一樣賣豬肉。然而,這位“徒弟”沒幾天就干不下去走了。“他可能看到我一個月能賺3萬,想過來學(xué),認(rèn)為也能賺3萬,結(jié)果才發(fā)現(xiàn)原來殺豬那么累啊,刮豬毛那么臟啊,凌晨就起床那么辛苦啊,割肉那么麻煩啊,然后就堅(jiān)持不下來了?!?/p>
廖立峰說,很多人只看到他賺錢的喜悅,但背后的辛苦旁人并不了解。好像賣豬肉就能輕輕松松月收入3萬,掙一筆快錢。和同為負(fù)債者的粉絲聊天時,廖立峰經(jīng)常說,賣豬肉和任何一個行業(yè)一樣,都不容易,有賺錢的時候,也有賠錢的時候,重要的是堅(jiān)持下去,在時間里沉淀自己。
他的視頻里沒有凌晨起床殺豬的辛苦,也沒有臟污的路面,更不會有他被追債的壓力。視頻里,只有那些廖立峰有些靦腆地介紹著豬肉相關(guān)的小妙招。廖立峰說,被關(guān)注后他確實(shí)有些壓力,也不敢去表露太多情緒,尤其是當(dāng)他知道粉絲中有很多和他一樣的負(fù)債者?!拔也幌胱屗麄兛吹饺魏我稽c(diǎn)負(fù)能量,我自己難受、難過的時候我也不愿意表現(xiàn)出來,我不想把不好的東西帶給他們,我希望給他們一些更好的東西,哪怕對他們有那么一點(diǎn)點(diǎn)的幫助也好?!?/p>
沉淀讓我看到希望
沉淀,是廖立峰給自己的年終關(guān)鍵詞。
被債主追上門時,廖立峰也曾絕望感到撐不下去。為了還錢,他也追逐過不少所謂的“風(fēng)口”。2020年,他看到拍Vlog很火,便買了一些設(shè)備,打算做一名旅拍博主,既能賺錢還能到處走走做自己想做的事。然而,突如其來的疫情卻讓他出不了門。
疫情時,直播帶貨也成為風(fēng)口,廖立峰又當(dāng)起主播,賣起了家鄉(xiāng)的螺獅粉。然而,風(fēng)口并沒有帶來錢,接踵而至的仍是催債電話。
走投無路時,他在朋友的推薦下決定去當(dāng)一名豬肉佬。家里人不理解,外人冷嘲熱諷,廖立峰自己也經(jīng)歷過掙扎和矛盾。剛?cè)ネ涝讏鰰r,一刀下去豬血噴濺,看得他一陣反胃,豬血濺到身上,他會馬上回家換衣服。
但身上的債務(wù)容不得他多想。他每天凌晨3點(diǎn)起床,去屠宰場選豬,選完豬以后就交給工作人員宰殺、剃毛、剖肚,之后把豬拉回自己的檔口,剃骨分肉,再開始一天的售賣。兩個檔口在不同的市場,他經(jīng)常要忙到晚上十點(diǎn)才能休息。催債電話讓他不敢停工,有一次鬧鐘沒電起來晚了,沒趕上早上殺豬,廖立峰生了一早悶氣。
賣豬肉近一年,廖立峰說生活上最大的變化是從過去瞎忙到現(xiàn)在有計(jì)劃性地去忙,不像“追風(fēng)口”時跟無頭蒼蠅似的,而是在剔骨分肉中體悟到踏實(shí)的可貴。他還沒有從經(jīng)濟(jì)困境中走出來,但早已卸下思想包袱,每天規(guī)律地奔波在屠宰場和豬肉鋪之間,去賺自己的生活?!拔矣X得比以前想法很多卻實(shí)現(xiàn)不了好了很多,踏踏實(shí)實(shí)地去做,一點(diǎn)一點(diǎn)去賺,雖然沒還上很多錢,但至少看到了希望。” 文/本報(bào)記者 張?jiān)码?/p>
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