9月7日上午，隨著鏗鏘有力的鼓聲響起，“金沙紅了”2021中國？金沙首屆紅高粱節(jié)活動正式開幕。
中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，北京大學物理學院教授、大氣科學與地球物理科普人錢維宏，紅纓子高粱培育開創(chuàng)者、仁懷市紅纓子高粱研究所所長涂佑能，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光等嘉賓重磅出席。
金沙縣政府黨組成員、副縣長石鑫，金沙縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會副主任王體端，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅及兩百余名嘉賓與本地居民共同慶賀紅高粱節(jié)。
優(yōu)質(zhì)的紅纓子高粱是保證醬酒品質(zhì)的重要源頭之一。金沙作為紅高粱的主產(chǎn)區(qū)，舉辦此次活動有著重要意義。
中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯
秦書堯在致辭中提出，葡萄酒有“七分種，三分釀”的說法，而在醬酒中，應該是“十分種，十分釀”，醬酒的釀造工藝正是根據(jù)本地特殊的地理環(huán)境、紅高粱的特性來“量身定制”的。
也因此，秦書堯認為，此次金沙酒業(yè)舉辦紅高粱節(jié)背后，實則是對原料的致敬，對產(chǎn)地的致敬以及對品質(zhì)的致敬。
金沙縣政府黨組成員、副縣長石鑫
石鑫介紹，金沙位于黔北白酒產(chǎn)業(yè)帶，是中國醬香白酒“三大核心產(chǎn)區(qū)”之一，擁有得天獨厚的地理條件以及悠久的釀酒歷史文化。近年來，金沙縣積極推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，金沙縣有機高粱種植基地經(jīng)過多年快速發(fā)展，已形成“酒企+龍頭公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。
同時，石鑫指出，金沙酒業(yè)多年來為金沙縣經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻，此次舉辦首屆紅高粱節(jié)，正是金沙酒業(yè)積極宣傳金沙，共同參與產(chǎn)區(qū)打造，助力鄉(xiāng)村振興，助推金沙白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的具體表達。
金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅
“今天，我們在此舉行高粱節(jié)，舉行祭糧儀式，是立金沙酒產(chǎn)業(yè)之本，強金沙酒產(chǎn)業(yè)之根?！睆埖兰t在活動中提出，目前，醬酒行業(yè)正進入產(chǎn)區(qū)和品牌雙驅(qū)動階段，在當前行業(yè)環(huán)境下，打造原糧原糧種植基地，不僅是衡量一個品牌綜合競爭力的重要指標，更將成為品牌進行品質(zhì)表達的重要載體。
為此，張道紅明確表示，本次活動的目的就是進一步強化赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)的意識，共同助推金沙白酒產(chǎn)業(yè)站得更高，走得更遠。
在民俗舞蹈“高粱灼灼”表演結(jié)束后，紅糧嘉禮環(huán)節(jié)正式開始。三位身著漢服的禮儀引領參禮人緩步入場?！耙话?祈民生社稷 安泰天承!再拜!愿宏酬永繼 歲歲豐登!三拜!佑家興業(yè)旺 隆盛榮恒!”在大祭司的引導下，眾參禮人參禮，主禮人上香，紅糧嘉禮奉祭禮成。
祭糧儀式之后，現(xiàn)場還設計了“收割體驗”活動，邀請行業(yè)領導、文化名家、經(jīng)銷商等嘉賓沉浸式體驗高粱豐收的喜悅。
比賽按戰(zhàn)區(qū)將參與嘉賓分為七組，每組5人。比賽開始前，工作人員給各組分發(fā)工具，主持人請專人示范如何進行收割。在確保安全的情況下，為期20分鐘的比賽，來自中部戰(zhàn)區(qū)組以35.15kg的成績奪得冠軍，南部戰(zhàn)區(qū)、東部戰(zhàn)區(qū)分別以28.75kg、28.4kg的成果獲得亞、季軍，主辦方為得獎小組頒獎并送上豐厚禮品。
“書法創(chuàng)作”活動同時進行，來自金沙縣書法協(xié)會的書法大咖在現(xiàn)場揮毫潑墨，將豐收的喜悅轉(zhuǎn)化為一幅幅文藝作品，經(jīng)由不少觀眾活動現(xiàn)場求字，傳遞至千家萬戶。據(jù)了解，整場活動完成了近百幅作品。
下午，百余名嘉賓到茍壩會議會址，一同踏尋先輩足跡，重溫革命崢嶸歲月，接受紅色文化洗禮。
茍壩會議會址，位于貴州省遵義縣楓香鎮(zhèn)茍壩村馬鬃嶺山腳，是一座老式黔北農(nóng)家三合院，傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)的瓦房。民國二十四年，也就是1935年3月10日―3月12日，中央紅軍曾就“進不進攻打鼓新場問題”在此召開專題會議。
茍壩會議會址見證了改寫中國命運的歷史瞬間，作為全國愛國主義教育示范基，是愛國主義教育和革命傳統(tǒng)教育的重要載體，成為培育和踐行社會主義核心價值觀的生動課堂。不少嘉賓在參觀學習時發(fā)出感嘆：“革命先輩當時真的很不容易!”“一個決策可能會影響整個國家的命運。”“有時，真理確實會掌握在少數(shù)人手里?！?/P>
隨著紅色之旅告一段落，首屆紅高粱節(jié)首日的活動也宣告圓滿完成。9月8日，“金沙紅了”2021中國？金沙首屆紅高粱節(jié)系列活動――品質(zhì)生態(tài)論壇仍將繼續(xù)，上述重磅嘉賓也將繼續(xù)帶來精彩觀點。
從原料到文化，金沙酒業(yè)通過一場高粱節(jié)的成功舉辦，表達了對自然的敬畏，對糧食的重視，對品質(zhì)的不懈追求，也讓數(shù)百名嘉賓在一天之內(nèi)，近距離、沉浸式地體驗到了金沙產(chǎn)區(qū)的魅力所在。
不難想象，隨著“金沙紅了”紅高粱節(jié)IP的持續(xù)打造，金沙酒業(yè)將為醬酒品質(zhì)表達塑造出全新的理論體系，從而進一步強化赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)概念，為釋放金沙產(chǎn)區(qū)效應提供強大助力。
來源：福建都市網(wǎng)
責任編輯：侯哲
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